富山湾海洋深層水仕込み「ほたるいか」製造販売元

ほたるいか漁が解禁になりました(2019/3/1〜)

富山県滑川市の特産品であるホタルイカは、毎年春になると、産卵のため群衆となって富山湾沿岸に押し寄せてきます。

この産卵期のホタルイカは、大きく成長し、ぷりっとした丸みを帯びているのが特徴。

当社では、ホタルイカ漁が解禁されると、熟練の職人が、水揚げされたホタルイカを大きさ、品質を厳しくチェックしながら当日朝にすぐに買い付けします。

今にしか味わえない旬の味をぜひご堪能ください。

価格は、時価となります。お電話にてお気軽にお問合せくださいませ。

生ほたるいかの刺身

ほたるいかの桜煮

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