富山湾海洋深層水仕込み「ほたるいか」製造販売元
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ほたるいか沖漬
1,080円
(税込)
プレミアムほたるいか沖漬け
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ほたるいか素干し
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そのままでも、軽く炙ってもほたるいかの旨味と香ばしさが広がります。
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ほたるいか
ほたるいか沖漬
1,080円
(税込)
新鮮なほたるいかに醤油とみりんを加えて深層水に仕込み、コクと旨味をのせた塩辛です。
大変食べやすく目玉は取り除いてあります。 歴代社長いち推しの商品です!
プレミアムほたるいか沖漬け
1,404円
(税込)
ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞!
お刺身のような食感と大好評!
富山湾産ほたるいかは選りすぐり、大変食べやすく目玉は取り除いてあります。
ほたるいか黒作り
1,188円
(税込)
獲れたてのほたるいかといかすみを和え、独自の味付けを施し、コクと旨味を引き出した逸品です。
ほたるいか素干し
540円
(税込)
そのままでも、軽く炙ってもほたるいかの旨味と香ばしさが広がります。
地元では「龍宮の使い」とも呼ばれる「ほたるいか」。炙ったほたるいかを日本酒に入れてヒレ酒のように飲む『龍宮酒』もおススメです。
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その他の海の幸
【東京都知事賞受賞】プレミアムいかの黒作り
1,404円
(税込)
富山湾産スルメイカでも特に厳選されたもの使用。胴体のみを使用して熟成された旨味溢れる逸品です。 富山を代表する特産として大人気の商品です。
甘えびの塩辛
1,512円
(税込)
大粒の甘えびの、とろけるような舌触りと甘さをお楽しみください。
ばい貝のうま煮
972円
(税込)
独自の味付けを施し煮含めることによってばい貝の旨味を見事に引き出した味の逸品です。薄口で上品な味付けであり、口あたりもやわらかくいただけます。
【富山湾産】一夜干しイカ×3枚
2,268円
(税込)
富山湾産スルメイカの一夜干し!プリッとした食感と炙った時の香ばしさは絶品!お酒のおともにも最適!
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ギフト商品
海の幸の詰合せギフト
4,320円
(税込)
北陸富山を代表する珍味「ほたるいか沖漬」をはじめとした、海の幸の詰合せです
海(うみ)ギフトセット
4,320 円
(税込)
「モンドセレクション金賞」・「農林水産大臣賞」を受賞した商品の豪華詰合せセットです
海献(かいけん)
5,400円
(税込)
ご贈答品として大人気です
海餐(かいさん)
6,480円
(税込)
ご贈答品として大人気です
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News & メディア
2024.9.18
「ほたるいか天日干し・素干し」がハローキティとコラボさせて頂いたご縁でサンリオ本社へ訪問させていただきました。
ハローキティが50周年記念ということで、たくさんの「キティーちゃん」に会うことができました。
サンリオ本社の皆さま、ありがとうございました。
2024.7.31
JR大阪駅西口の商業施設「KITTE大阪」内に北陸3県の魅力を発信するアンテナショップ 「HOKURIKU+」(ホクリクプラス)がオープンしました。
モンドセレクション金賞受賞の「ほたるいか沖漬」・農林水産大臣賞受賞の「プレミアムほたるいか沖漬け」など 弊社の商品も取り扱っていただいております。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
2024.6.27
NHK『鶴瓶の家族に乾杯』の再放送がされることが決まりました。
弊社の「プレミアムほたるいか沖漬け」が紹介されます!
7月13日(土)午前10時40分~ 是非ご覧ください!
2024.5.13
NHK『鶴瓶の家族に乾杯』にて弊社の「プレミアムほたるいか沖漬け」が紹介されました!
2024.3.18
眞島秀和さん主演グルメドラマ『♯居酒屋新幹線2』で「甘えびのしおから」が紹介されました!
2024.1.4
新年あけましておめでとうございます。
本年も川村水産をどうそ宜しくお願いします。
新年早々能登半島地震にて被害に遭われた皆様に謹んでお見舞いを申し上げます。
余震がまだ続いており現在も不安で過ごされている方も多いかと思います。
弊社にも心配の問い合わせをたくさん頂き心より御礼申し上げます。
工場、売店、従業員共に被害は無く、本日1月4日から営業して参ります。
ご来店の際はお気をつけてお越しください。
2023.12.8
売店がオープンしました!
「ほたるいか沖漬」をはじめとした弊社商品を直接購入できる、直営売店が弊社本社工場横にオープンいたしました。
木をふんだんに使った温もりある空間でゆっくりと商品を手に取って選んでいただけます。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
2023.9.15
第67回ジャパン・フード・セレクションにおいて「プレミアムほたるいか沖漬け」が『ほたるいか沖漬』『ほたるいか加工品』として、見事
日本初のグランプリを獲得
いたしました!
2023.5.22
「日本全国お取り寄せ手帖」で紹介されました!
2023.4.5
「ほたるいか沖漬」が「モンドセレクション2023」において
「金賞」を9年連続受賞
いたしました!
3年連続金賞以上を受賞した商品に贈られるインターナショナルハイクオリティートロフィーは3度目の受賞となりました。
2023.3.10
『Takt4月号』で弊社が掲載されました。
2023.2.10
『文藝春秋3月号』で「ほたるいか沖漬」が掲載されました。
「舌の肥えた人を狙い撃ち」とモーリー・ロバートソンさん
が紹介してくださいました!
伝統の味に技を重ねて
株式会社 川村水産
厳しい日本海の砕け散る波。
静寂の中で息づく、豊かな海の幸。
時を越えた暮らしの中で、
守り伝えられてきた味と技を、
心を込めてお届けします。
川村水産について
ほたる
いか
高志の
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