富山湾海洋深層水仕込み「ほたるいか」製造販売元
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ほたるいか沖漬
1,080円
(税込)
プレミアムほたるいか沖漬け
1,404円
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白えび白トリュフオイル
648円
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プレミアムいかの黒作り
1,404円
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高志の紅ガニ(9~5月)
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ほたるいか
ほたるいか沖漬
1,080円
(税込)
新鮮なほたるいかに醤油とみりんを加えて深層水に仕込み、コクと旨味をのせた塩辛です。
大変食べやすく目玉は取り除いてあります。 歴代社長いち推しの商品です!
プレミアムほたるいか沖漬け
1,404円
(税込)
お刺身のような食感と大好評!
富山湾産ほたるいかは選りすぐり、大変食べやすく目玉は取り除いてあります。
ほたるいか黒作り
1,080円
(税込)
獲れたてのほたるいかといかすみを和え、独自の味付けを施し、コクと旨味を引き出した逸品です。
ほたるいか素干し
540円
(税込)
そのままでも、軽く炙ってもほたるいかの旨味と香ばしさが広がります。
地元では「龍宮の使い」とも呼ばれる「ほたるいか」。炙ったほたるいかを日本酒に入れてヒレ酒のように飲む『龍宮酒』もおススメです。
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しろえび
白えびの姿干し
864円
(税込)
富山湾の宝石「白えび」風味そのまま「姿干し」にいたしました。 厳選した富山湾産「白えび」を使用した逸品です。
白えび釜あげ 甘酢漬
1,296円
(税込)
富山湾でしか漁獲されない貴重な白えびの贅沢な味をご賞味ください。わかめ、きゅうりを添えて酢の物に。玉ねぎと和えてマリネ、シーフードサラダにもどうぞ。
白えび三昧 黒酢仕立て
1,296円
(税込)
富山湾で獲れた白えびと、フカヒレ、数の子を黒酢で さっぱりと仕上げた健康的な商品です。
白えびのお吸いもの[常温]
648円
(税込)
白えびの旨さと香りをそのままお吸いものにしました。
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その他の海の幸
【東京都知事賞受賞】プレミアムいかの黒作り
1,404円
(税込)
富山湾産スルメイカでも特に厳選されたもの使用。胴体のみを使用して熟成された旨味溢れる逸品です。 富山を代表する特産として大人気の商品です。
甘えびの塩辛
1,512円
(税込)
大粒の甘えびの、とろけるような舌触りと甘さをお楽しみください。
ばい貝のうま煮
864円
(税込)
独自の味付けを施し煮含めることによってばい貝の旨味を見事に引き出した味の逸品です。薄口で上品な味付けであり、口あたりもやわらかくいただけます。
【富山湾産】一夜干しイカ×3枚
2,268円
(税込)
富山湾産スルメイカの一夜干し!プリッとした食感と炙った時の香ばしさは絶品!お酒のおともにも最適!
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ギフト商品
海の幸の詰合せギフト
4,212円
(税込)
北陸富山を代表する珍味「ほたるいか沖漬」をはじめとした、海の幸の詰合せです
海(うみ)ギフトセット
4,212 円
(税込)
「モンドセレクション金賞」・「農林水産大臣賞」を受賞した商品の豪華詰合せセットです
海献(かいけん)
5,400円
(税込)
ご贈答品として大人気です
海餐(かいさん)
6,480円
(税込)
ご贈答品として大人気です
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News & メディア
2023.5.22
「日本全国お取り寄せ手帖」で紹介されました!
2023.5.18
「父の日限定の特選ギフトセット」
旨味たっぷりのほたるいか沖漬といかの黒作りは、おつまみにも、おかずにも最適。美味しい海の幸でお父さんへの日頃の感謝の思いを伝えてみませんか。
2023.4.5
「ほたるいか沖漬」が「モンドセレクション2023」において
「金賞」を9年連続受賞
いたしました!
3年連続金賞以上を受賞した商品に贈られるインターナショナルハイクオリティートロフィーは3度目の受賞となりました。
2023.3.10
『Takt4月号』で弊社が掲載されました。
2023.2.10
『文藝春秋3月号』で「ほたるいか沖漬」が掲載されました。
「舌の肥えた人を狙い撃ち」とモーリー・ロバートソンさん
が紹介してくださいました!
2022.12.17
明治神宮例祭奉祝第60回全国特産物奉献式へあたり農林水産大臣賞受賞の「プレミアムほたるいか沖漬け」と「白えび三昧黒酢仕立て」を奉納いたしました。
2022.12.8
弊社の「白えび白トリュフオイル」が『CREA冬号』へ掲載されました!
2022.8.16
読売新聞『わがまち太鼓判』にて弊社の「プレミアムいかの黒作り」が紹介されました。
2022.7.28
北日本新聞『ゼロニイ8月号』で弊社の「白えび白トリュフオイル」と「プレミアムほたるいか沖漬け」を紹介していただきました。
2022.7.20
『Takt8月号』で弊社が掲載されました。
2022.7.1
7月1日(金)~7月31日(日)東京 歌舞伎座 地下2階 木挽町広場にて「歌舞伎巡業公演地 北陸地方物産展」へ 弊社の「ほたるいか沖漬」「プレミアムほたるいか沖漬け」が出品されています。
2022.5.13
3月26日に開局したBS松竹東急の『発酵の里ニッポン』で「ほたるいか黒作り」が紹介されました。
2022.4.16
KNBワンエフTOYAMA『春到来!シロエビの魅力徹底調査』で「白えび白トリュフオイル」が紹介されました。
2022.3.31
SBC信越放送『ずくだせテレビ』で「ほたるいか沖漬」「ほたるいか黒作り」が紹介されました。
2022.3.26
チューリップテレビ『ミタイノコレクション』で弊社を紹介していただきました。
伝統の味に技を重ねて
株式会社 川村水産
厳しい日本海の砕け散る波。
静寂の中で息づく、豊かな海の幸。
時を越えた暮らしの中で、
守り伝えられてきた味と技を、
心を込めてお届けします。
川村水産について
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